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第113章 冰镇豆浆爆火(1 / 2)

由于牛车上的东西很少,车子走的比来时快很多,两人一牛很快回到了家。

到家后言秋热的躺在床上不想动弹,随手从空间里找了瓶冰可乐拿出来喝,又觉得还不痛快,又去拿了个木盆,里面装上了满满的冰块,放在床边。

言秋长呼了一口气,“爽!”

待到冰块化的差不多的时候,言秋才懒洋洋的从床上起来,准备去看看自己泡的豆子怎么样了,这次泡的豆子是有部分用来做豆皮的,从来没做过言秋心里还有点紧张。

走到厨房见大盆里的豆子每个都喝饱了水,言秋便拉来正在慢悠悠吃草的驴子开始拉磨。

等一盆子豆子都变成了汁水言秋上锅开始煮,锅开后把灶台里的柴火抽掉,静静等锅里豆浆冷却,不一会锅的上层凝结出一层固体,言秋拿了两根长筷子轻轻的挑起来,挂在绳子上晾干。

如此重复了多次,厨房挂满了大大小小形状乱七八糟的豆皮,言秋看着成就感满满,就是这豆皮的形状也太丑了,肯定没人愿意买。

林孟芳走进厨房准备做晚上饭了,看到挂了一屋子的豆皮惊讶“小秋,这是啥呀,闻着一股豆子味道,也是豆子做的?”

言秋点点头,“娘,这是豆皮,等晾干了就能吃了,要是把他放在铁锅里脱水,这东西能放好几个月呢,冬天就有的吃了。”

“啊?真的假的,能放好几个月?”林孟芳再次惊讶道。

言秋笑着点头。

第二日一早言大牛一个人牵着牛车去镇上卖豆腐了,言秋用伪装过的泡沫箱子装了一箱子的冰块让言大牛等到日头起来了就把冰块加到豆浆里卖冰镇豆浆。

言大牛虽好奇大夏天的自家女儿从哪儿弄得冰,但也没多问,只一心想着去镇上卖豆腐去。

言秋则待在家里研究怎么把豆皮做的好看些,顺便想想怎么做腐竹,干的腐竹也能保存个把月呢,到冬日里一定能卖的火热。

言秋先用小木条把大约一米长、一米宽、十五厘米高的平底锅分成6个方格,放在家中最大灶台上,将煮好的豆浆倒入小方格内,小火煮着,约莫几分钟后,小方格内的豆浆开始起皮,言秋将豆皮缓缓地揭开挂起来晒干。

这样就做出来了方方正正的豆皮,言秋高兴不已,拉来了了,林孟芳看自己的成果,高兴女儿做出来了形状规整的豆皮,竖起大拇指给言秋点赞“我闺女可真有法子。”

言秋听到林孟芳夸赞心里也高兴,两人又一起查看昨日做好的豆皮是否晾干,结果发现豆皮臭了,一股豆子坏了的味儿弥漫着。

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