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第125章 绿豆糕(2 / 2)

陈寡妇见闺女关了房门,想着她一定要给闺女好好地选一门亲事。

她不会让闺女走了她的老路,一定不会。

沈家。

邢琳一大早起来,就让来福来宝将磨具洗干净。

将泡了一夜的绿豆红豆,洗净滤出杂质,水分。

然后放进锅里蒸熟,边蒸边碾碎成蒸粉末。

捞出放入白砂糖和一点蜂蜜,在锅里放入少许黄油,一起翻炒搅拌。

最后装进一个碗中,盖上一层竹叶放置冷却。

等差不多了,磨具刷上一层黄油蜂蜜,再倒进磨具。

用一块干净的板子压在上面,碾压成型。

最后确定定型后,再倒扣出来。

一个个带着花纹的绿豆糕就成型了。

红豆糕也同样做法。

昨天晚上一样泡了一碗豆子,所以一样豆子做了两盒。

也就是三十六个。

邢琳拿了一个绿豆糕尝试一下,味道跟她在现代做的一样。

她还害怕柴火火候不好掌控,没想到味道也没差。

绿豆的香醇,红豆的甜腻。

还能做成双拼色彩。

拴子做的磨具也好看,倒影的糕点上的花朵栩栩如生。

“成功了,桃花来宝你们快过来尝尝娘做的糕点,来粮,你将这份带去给冯夫子,就说是娘自己做的,不值钱。”

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