六月三十这一日，方瑶瑶再次到孟记拿自己当月的分成。
等吃午食的顾客散尽后，孟掌柜将账本翻开，一边拨着算盘，一边对方瑶瑶念每日的收支情况。
虽然提前说了所有成本由自己负责，但孟掌柜还是想让方瑶瑶能知道自己并没有诓骗她。
刘玉兰在大厅听着算盘珠子的声响，心里也暗自为方瑶瑶感到高兴。
……
最后得出的结论是，当月营业额为一百五十八两九钱四分又四文。
所以，分给方瑶瑶的数额则是十五两八钱九分又四文。
孟掌柜大手一挥，道：“凑个整吧，给你十六两。洪扬告假的钱也不扣了，还是给他按照三十日工来算。”
方瑶瑶接过银票，又笑着问：“我姐不是每日都要吃店里的饭菜吗？当初就说好了由我来出。我姐夫他们没多少钱。”
“每日一餐饭我还能要他钱？我跟他说了，算是我请的。好了，帮我叫王叔进来吧。”
“那就多谢孟大哥了。等饭馆装修好，我再多给你想几道菜式。”方瑶瑶将银票揣好，笑着从后厨往外走，边走边喊：“王叔，该您了。”
“哦，来了！”王厨子“嘿嘿”笑着，快步跑进了后厨。
“方家姐姐，你领了多少钱？”一小二凑到她身边问。
“哎，这可是商业机密。不能说！”方瑶瑶故作神秘。
“自然是比咱仨多，你会炒菜吗？”另一小二煞有介事。他仰头眨眨眼，随即笃定道：“我估计，得有王叔的两成左右！毕竟方姐姐不是每日都会上工。”
“咳，嗯！嗯……可能……差不多吧！但我也不知道王叔具体有多少。”方瑶瑶笑着将话圆了过去。
王厨子出来后，两个小二和洪扬以及洪超，也先后领了当月的工钱。
孟掌柜将账本和算盘放回柜台处。
众人这才坐下准备吃饭。
正要动筷子，孟掌柜又站起来道：“刚才你们领的只是各自的工钱。但这个月天气实在太热，为了犒劳大家，我再从自己荷包里拿出一些，每人一百文，就当作是我请你们饮茶消暑了。”
说完，他便将提前备好的钱袋子给了一人一只。
刘玉兰有些不敢置信，“我……也有？”
“是的刘婶儿，您不用客气。见者有份嘛！之前还有几位村里的婶子也来店里帮过忙，不过既然今日她们没赶上，那就当替我省了钱。等新店再次开门营业，我再多收些村里的菜便是。”孟掌柜笑道。
“拿着吧婶儿，没事！”方瑶瑶笑着替人接过钱袋子，又塞到刘玉兰手里，凑到她耳边：“我姐每日吃的饭菜，孟大哥也没收钱。”
“是吗？”刘玉兰脸上又是惊又是喜。
都说做生意的人最是看中名利，相识了几个月，她觉得这孟掌柜还真和传闻中的商人不太一样。
她愣了片刻，随即收好钱袋，又笑着对孟掌柜连连道谢。
等吃完饭，其他人都去洗碗了，孟掌柜又将方瑶瑶喊到一边商定铺面装修事宜。
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