难道,这姑娘真的是内行?
可这圈子就这么小,此女着实面生啊。
“有问题?”珊歪着头,费解道,“你这手艺太差,我信不过。”
店主一咬牙,笑道:“这冲茶可是一门古老手艺,驱梦组那些大人物从巫族古籍上得来的,您若是冲差了,又要埋怨我这小店招待不周。”
“你怎么那么多事。”她不满。
陆羽说道:“去拿东西过来。”
好,这可是你们自己要求的。
店主依次取来细嘴壶,漏斗,几张滤纸,还有一壶刚烧好的沸水。
叮叮当当,一堆的器具摆放在面前。
其他客人看到,都有些诧异。
珊也愣了一下。
呵...傻眼了吧,店主微微欠身,说道:“请。”
“手冲咖啡水温要保持在90度左右,你们用沸水?”
什么90度?店主愣了会,至于“咖啡”这个词,他听了好几次,猜测是别的一种称呼。
“算了。”
她取出储物戒指,从里边取出几粒冰块,丢到细嘴壶的沸水里,晃了晃,又用手背碰了下水壶,赶紧收手甩了甩。
店主被这操作看傻了,意思是还要控制水温?还有这讲究法?
接着,她把圆形滤纸对折两次,打开呈圆锥状,倒放在漏斗中,拿起细嘴壶倒入热水润湿,让水慢慢流下。
居然操作这么熟练,还知道这般细节,店主颇感意外。
讲究!
等水自然流干,她把漏斗架子置于咖啡杯上,然后放入磨好的咖啡粉,倒了进去,压平。
再接着,她拿起细嘴壶,往咖啡粉里倒入热水,刚没过咖啡粉的表面便停下。
店主眼中的惊讶,慢慢变成欣赏,这般行云流水操作,他已经从内心认可。
没受过专业训练,是不可能如此熟练且细致的。这手法,已经能入围白玉城一年一度的巴塔茶品鉴赛了。
不过,若有此等水平,也不至于来我这小店偷师啊,此人究竟是什么目的?店主愈发困惑。
等了大概半分钟,珊开始提起细嘴壶,眼睛盯着漏斗,小心而平稳地往里注水。
如水晶般的水柱,无声地流入漏斗,将咖啡粉打浑浊,最后变成褐色的液体从下方流出,有浓郁的香味出现。
这香味!
熟悉中又有一种陌生!店长震惊了,觉得要有超凡之品问世。
陆羽饶有兴致地看着,手冲咖啡,欣赏就是乐趣之一。
用行云流水般的操作,连续萃取几次后,一小壶褐色咖啡出炉,她想了想,问道:“有奶吗?”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!“没有?”她看店长愣神,困惑道。
“啊,有的有的!”店长回过神来,“我这就去取!”
片刻后,店主一手一个托盘过来,放了各种奶制品,有鲜奶,奶油,还有一些方糖...各种调料倒是无比丰富。
珊取下一杯鲜奶,正要与咖啡一起兑入,却听到店主制止:
“且慢!”
珊疑惑地看着他,“有事?”
这个人怎么这么奇怪地说,这都看了半天了。都不用工作的吗?
店长盯着那杯咖啡,喉咙滚动了一下,“姑娘手艺之非凡,着实令人惊叹,哪怕是与巫族古籍上的记载相比,都不遑多让。”
他指着那杯醇香四溢的咖啡,“姑娘的手艺,不知可否让在下品鉴一番?”
珊警惕地护着杯子,“不行。”
你是谁啊你,大哥都没喝呢。
店主不忍错过这个机会,“那,今日免单,不行的话,老夫把这杯买下来?十倍价钱!”
十倍价钱,那可是白玉城一个普通店面,一个月的流水。
珊摇头,蹙眉,十倍价钱什么的,她没什么兴趣,大哥又不缺钱,至于免单的话,倒还不错。
“不行,你走开。”
店主急了,“不知姑娘师从何人?这样,以后您两位只要来,我这小店打五折!不,免费招待!”
陆羽正要开口,珊却眼睛一亮,“好啊好啊。”
店主立刻回屋,取来一块金丝木牌,哐哐在上边盖了几个大红章,高兴地奉上双手,“姑娘,此物赠您。”
区区一杯巴塔茶,算得了什么,这姑娘身份毕竟不简单,他巴不得多来惠顾。
不过珊却一手取出杯子,另一手端着刚泡好的咖啡,给他续了一杯,“哎呀帮你倒呢,你给他就行。”
店主一看,心中了然,双手奉给陆羽,“公子相貌堂堂,姑娘又清艳脱俗,在下今日还是第一次见,你们这般配的神仙眷侣。”
陆羽看了她在忙活,自然看得出那小心思,接过木牌,道:“祝你每天都第一次见。”
店主赔笑一声,满心期待地看着那杯咖啡,双手一抖,“够...够...溢出来了!”
“哦。”
珊随手把咖啡递给他,又冲泡了另一杯,而后是一杯热牛奶,手轻摇着,开始拉花。
店主一脸期待地捧起杯子,如同欣赏艺术品一般,先是放在鼻前,用专业的手势轻扇了扇,闭眼,一脸沉醉模样。
不错,未沸腾的水温,竟刚好保留了那原始的香醇,竟还多了一丝清香。
小心地尝了一口,细细品味。
这,竟然祛除了那不太搭配的酸味,只保留清香,自然又顺滑,浑然天成...简直完美!
店主睁开眼睛,满目惊叹,他悟了。
这般手艺,在白玉城一年一度的评选上,拿个满分不成问题!
遇上贵人指点了!
店主心跳加速,若是能习得此手艺,何尝在白玉城不能立足?何尝不能把自己这小店,做大做强,征服所有人的味蕾?
可是,她这般年轻,便有这般手艺,如何会将此术传给自己?是了,必须用一些情报来交换。
他从未对任何人讲过,自己有一种尚未习得的秘术,那般手法,巫族早已失传——拉花!
手冲巴塔茶至臻绝学!
目前会此手艺的,只有一位老前辈,他可以冲出一些雪山般的纹路,目前在冲击更高境界——作出真正的花朵。
他相信以这姑娘的手艺,一定有所耳闻。只有这般秘术,才能让她动心。
店主轻吸一口气,“姑娘之手艺,在下实感敬佩,其实在下有一手不传之秘...”
他忽然看到,陆羽面前放着一杯冒着热气的咖啡,上边有一朵白色的玫瑰,纹理清晰。
“怎么了?”珊疑惑问。
店主如遭雷击。
……
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