但他还是点点头：“颜家名下的酒楼都由我主管，主意我还是能拿的。”
“那就行。”杨喜儿抿了一口茶，“既然话说到这个份上，我便直说了，方子，我是不卖的。”
周掌柜闻言，嘴角忍不住抽了抽。
不卖还问他能不能做主，这不是耍他嘛！
丽娘也有些惊讶的看着杨喜儿。
姐姐今日这是怎么了？
“不过。”杨喜儿话锋一转，“虽然我不卖方子，但是我可以和你们合作。”
“怎么个合作法？”周掌柜满目狐疑地看着她。
杨喜儿笑道：“拿我店中的双皮奶举例，我虽不将方子卖给你们，但可以每日给你们提供五百碗，直接做好送到你们酒楼，还省去你们制作这道工序。”
周掌柜转了转眼珠子：“那杨老板打算如何定价？”
杨喜儿微笑道：“还是以双皮奶为例，我店中卖二十文一碗，供应给你们酒楼的话，十五文一碗，但你们酒楼如何定价，那就是你们的事了。”
这看似是她七五折销售了菜品，但实际上销量却大大增加。
平时网红阁一天只能卖二百碗双皮奶，差不多就是四两银子，刨除成本，也就净赚二两左右。
但若是每天再供给酒楼五百碗，那就是将近八两银子，刨除成本，还能净赚个三四两。
加上其他菜品，网红阁的营业额直接翻番。
周老板认真琢磨起杨喜儿的提议来。
如果不买方子，而是买成品或者半成品，不仅可以省去他们大量制作时间，厨子、柴火、菜品成本这些，都可以大大减少。
尤其他们酒楼一直走的是高端路线，网红阁二十文一碗的双皮奶，到了他们酒楼，卖三十文也不是问题。
这的确是个双赢的模式。
“那像是米线麻辣烫那样的菜品，杨老板又打算如何收费？”周掌柜继续问道。
这个问题算是问到点子上了。
如今食为天的后厨交给了岑氏和刘氏。
其他菜品没什么技术含量，唯独米线麻辣烫的的调味配方算是行业机密。
岑氏说到底还是外人。
杨喜儿以防她学了方子就跑路，于是她将这两样菜品所需要的佐料在网红阁调配好，再每天送到食为天去。
这样既杜绝了外人抄袭方子，也能解答此时周掌柜这个问题。
“我们可以将料汁调配好，每天按斤送去酒楼，当然，米线和麻辣烫要现煮才好吃，要是酒楼不介意，我们也可以做好送过去，只是那样可能会影响口感。”
“这个我们可以自己做。”周掌柜道。
反正麻辣烫和米线重在调味，食材用水煮熟就好，丝毫没有技术含量，随便一个小伙计就能干，不会增加额外的成本。
杨喜儿颔首笑道：“不过，我每日最多只能提供五个菜品给你们酒楼，再多的话，后厨做不了。”
“成！”周掌柜当即拍板，此事就这么定了。
周掌柜也是个雷厉风行的。
他当即找丽娘借来纸笔，同杨喜儿签下了合作契书。
按照约定，七日后，网红阁每日要向颜家酒楼供应五种小吃成品或半成品，且每样各三百份。
其中包括麻辣烫底料、拔丝番薯、奶黄流心饭、双皮奶、奶茶。
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