蒋明三个人到清风阁后，也是一脸土包子神情。
“你们单位不是管餐饮行业吗？不会连顿饭都没来吃过吧？”叶小凡十分纳闷。
“管是管，吃是吃啊，顶多卫生资格许可检查，吃哪有那么随便啊！这种地方可不是我们消费的起的！”蒋明的嘴到现在都惊讶地闭不上，江淮县居然有这么高档的餐厅。
叶小凡一想也是，那天领导请他吃饭，是在领导家里吃的。听说如果在食堂吃的话，酒都喝不成。
叶小凡深深地感慨了一下，像自己这样自由自在的生活真挺幸福的。
没等多久，清风阁的门就被打开了，十六道菜流水似的端了上来，八道鸡做的，八道猪做的。品茹穿着一身厨师衣服，身后跟着一串的美女服务员。蒋明他们几个一看，嗬，好一个漂亮的美厨娘啊！
“红烧肉、水煮肉片、小炒肉、东坡肉、蒜泥白肉、锅包肉、京酱肉丝、回锅肉。”
“醉鸡、江淮子鸡、荷叶鸡、口水鸡、白斩鸡、辣子鸡、盐酥鸡、汽锅鸡。”
每样分量不大，却色泽艳丽，香气扑鼻，几个人看得忍不住口水直流。
叶小凡把蒋明他们几个介绍给品茹认识，品茹坐了下来。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了一天的品茹师傅有些兴奋，很久没展露厨艺，焦急地劝说叶小凡，“快试试！”
为了体现出叶小凡的药膳猪和药膳鸡的原味，品茹今天特意做的都是家常菜式，叶小凡夹起面前的锅包肉细嚼起来。
品茹做的锅包肉色泽金黄，酸甜可口，用药膳猪的里脊肉切成3毫米厚的大片，裹上淀粉，再烧油炸至金黄，淋上汤汁，肉厚味正，口感独特。
叶小凡忽然想起他并没有吃过普通猪肉做的锅包肉，忙问其他几个人，“怎么样？感觉出猪肉的特别之处了吗？”
“好吃！好吃！”几个人连说。
品茹十分无语，但是论对食材的了解，无出其右，“小凡，你的肉更加细嫩、肉质虽厚，可是有一种本身的香醇，比之前我们店里买的山上放养的猪口感还要好。”
大家听了哈哈大笑，品茹察觉到口误，脸忽地一红，又接着说，“其他几位主厨也说，你的猪肉，从花纹上，色泽上，就与普通的不同。目前国外很多有大理石花纹的猪肉卖的特别贵，完全不亚于神户牛肉，他们说你的猪肉的花纹跟那种高档雪花猪肉非常接近了。”
“国内对猪肉目前还没有品级评定，不然小凡的猪肉很有优势了。”蒋明说道。
“我听过神户牛肉，可是不都说猪肉没营养吗？为什么花纹猪肉贵啊？”李云伟不明白，叶小凡其实也不太懂。
“这个我们大学时候做过课题，花纹猪肉肉色鲜艳，肉质鲜美，Q弹软嫩，味美多汁，肌内脂肪含量高，而且市场上罕见，所以价格很高。”刘海波大学时学的专业是动物食品工业，这个话题简直太对口了，这个一向沉默寡言的学霸宅男滔滔不绝地讲了起来。
“X国有一种羊毛猪，就是身上全是卷卷的羊毛，我们老师出国考察回来，给我们每个人都带了一点羊毛猪的火腿罐头，超级超级好吃。”
“这种猪一年才一出栏，长到240斤才杀，品种稀有，产量又低，生长缓慢，肉质优质，价格是普通猪肉的三五倍，而且国内不让进口！”叶小凡他们倒吸一口冷气，从没听说过这么贵的猪肉。
刘海波又接着说道，“虽然价格贵，在其他国家特别受欢迎，因为这种猪的脂肪像奶油一样，比普通猪肉富含更多的矿物质、微量元素、单不饱和脂肪酸。瘦肉量为普通猪的60％左右，纹路比大理石还好看。鲜美多汁，入口即化，那次老师带回来的火腿，我吃过一次这辈子都忘不了。”
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