“我觉得也是,虽然雪花猪肉特别贵,但是我觉得以你现在这种品种,更接近山猪,山猪呼吸有氧空气,喝山泉,吃草药,经常运动,说句不好听的,拉的屎都是香的。”刘海波提出专业建议。
刘海波头一次说话这么粗俗,大家都在吃东西,忍不住瞪了他一眼。
“这话倒是对,这种药膳猪的粪便可以做药引的。”叶小凡在医言医。这些猪不止吃了营养液,他还在饲料里混了虫草、蕨麻等野生药材,药膳猪营养价值很高,猪肉就是简单切片小炒也很好吃。
大家都被叶小凡的话惊到了。开什么玩笑!
“真的!这些药膳猪的粪便处理后是没有味道的,就跟药渣差不多,用来泡脚可以驱寒呢!”叶小凡觉得没什么的,又夹起一个猪蹄啃了起来。
“那有啥的,上回那谁出国给我带的象屎咖啡,我都没敢喝,据说老贵了!”李云伟大声嚷嚷着。
“李哥不喝就送给我吧,我喜欢收集咖啡,我还打算开一家咖啡店呢!”品茹说道,“回头李哥带嫂子来吃饭免单!”
“我也有,我闺女上次给我买了猫屎咖啡,我也给你拿过来!”蒋明也说道。
“好说好说,欢迎大家来吃饭!”品茹笑道。
羊毛猪是脂肪含量较高,所以有雪花纹。之前卢家宝把这些猪养在家里,喂的都是饲料,所以长得肥。后期吃了营养液和中草药,所以才有会变得肉质Q弹。
其实可以半放养半圈养,就圈禁在山上,喝泉水、吃草药,冬天再圈养,吃营养液配饲料,这样饲料钱也省了。一年到头,快出栏的时候也养成了雪花猪肉。
毕竟山猪在市场上并不罕见,价格虽然是普通猪肉的两倍多,但是雪花猪肉在国内市场完全就是一片空白,市场前景更好。
“别光吃猪肉啊,尝尝鸡怎么样!”品茹招呼着。头一次觉得自己的厨艺影响了食材,其实自己就应该白水煮猪肉,用葱姜蒜料酒弄个蘸料,让他们吃,那样原汁原味或许更好吃。
叶小凡夹起一块白斩鸡吃了起来,灵机一动,“我们鸡肉能做的产品就太多了!这样的白斩鸡,还有烧鸡、扒鸡,卤的鸡翅膀、鸡爪子,还有那种泡椒的、柠檬的、麻辣的……”
“比如说鸡胸,就能做好多种,现在年轻人健身都吃低卡路里的鸡胸啊牛排啊,这种药膳鸡脂肪含量低,既能减肥健身,又能补充营养,真是太完美了!”品茹抢着说道。
“对,我媳妇每天去健身房都自带健身餐,就是什么蔬菜、玉米、白水煮鸡胸……”刘海波说道。
“我们制成的鸡胸就可以有好多口味啊,比如蒜香蜂蜜的、黄油奶香的、黑胡椒鱼露口味的、普罗旺斯风味的、秘制烧烤风味的、奥尔良烤翅风味的等等,可以做熟制的,也可以做腌制好的卖。”品茹思路打开。
叶小凡也想到了,光是鸡的每一个部位就有好多种做法吃法。甚至刚才品茹说的那些,不卖半成品,光卖酱料都是不错的。毕竟现在凌音村也算是个小网红,还是有一定的带货能力的。
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