颜安笑着转身，把里脊肉切成条状，“干娘，家里有生粉吗？”
“有，上回收了玉米特意做的，还没用过。”武大娘说着便去一边的小篮子拿出来了两包，“够不够？”
“够。”这点里脊肉，一包生粉便够了。
放了料酒、盐、醋等将切好的里脊肉又抓又揉，随后就摆在一边。洗干净手，另拿一个碗倒入生粉、水等调成面糊，为了里脊肉炸的更酥更好吃，颜安还准备了一碗蛋液，这是从一家卖炸家店的老板那里学来的。
武大娘看的眼花缭乱，第一次见到如此做菜，不由得好奇，“闺女，你这是准备做什么？”
“糖醋里脊，酸酸甜甜的，会很好吃。”颜安说着把冰糖扔进锅里翻炒，这才想起来古代没有番茄酱！
“糟了。”颜安叹了一口气，这糖醋里脊做不成了。
“怎么啦？”武大娘拾掇好绿叶菜，甩着手过来。
“没有番茄酱，做不出酸酸甜甜的口味。”叹了一口气，抽了几根柴火出来，不然火太大了。
“番茄酱？”武大娘喃喃道，“这倒是没听说过，不过村头老徐家的丈人会做果酱，滋味还挺好的。”
“果酱？”颜安喜出望外，突然想到了一个点子，果酱她也会做啊！而且做得味道肯定不差同样可以拿出去卖！
武大娘简单描述了一下，颜安便懂了，严格来说那算不得果酱，只能说是腌制的碎果肉。
摇摇头，拒绝了武大娘要去买的念头，颜安就怎么把糖醋里脊肉做了出来，直接用的番茄，味道竟然也意外的还不错。
做好之后，又把牛肉切块，跟青椒一起炒了。