真就是一个空架子，里面空荡荡的啥也没有，正有工人在整理墙面。八爷留下管事的人小跑了过来，拜了拜，“爷，您来了。”
“这位是颜夫人，也是这里的东家。”八爷点点头，指了指颜安。
那人瞧了瞧颜安，又是一拜，“东家。”
“他是我府上的老账房，因着儿子在京城，我便派了他来，今后当个掌柜或者管账还是很不错的。”
“听你的。”颜安也不可能天天留在这，有个知根知底的人看着酒楼最好不过，“转转去？我看看格局。”
两人将整个酒楼都逛了一遍，空架子也没什么好看的，不过三层楼的空间非常宽敞，后厨仓库都规划的很整齐。
“这般的话一楼大堂便不动了，还是照着以前那样修葺一番就成。”颜安望着八爷。
“夫人的提议很是不错，但我觉得并不需要那么复杂。”八爷摇摇头，“多样的菜品是能提供口味不同的客官便利，可若是将三层分成不同菜品的专属地，假设一楼我们用作涮菜，二楼烤肉，喜欢吃涮菜的人多，一楼坐满而二楼空得很，客官却没法去二楼坐只能等待，岂不是浪费。”
“你说的很有道理。”颜安确实没考虑到这一层，若是碰上赶时间的客人，这单生意指定就做不成了。
“因此我认为，原有的装修不变，至于吃法可以从器皿下手。”八爷继续道。
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