张猛翻了翻米饭，热气蹭蹭蹭的往上窜。
这样不不行啊！
他想了想，把米饭倒到一个大盆里，然后端着出去抓壮丁了。
他把郑新、周裕福还有一群猴孩子全都喊，一起人工降温。
霎时间，厨房外开启群魔乱舞模式。猴孩子们嘻嘻哈哈的，把这项工作当成了有趣的游戏。
小丫头也玩心大起，不过她没有找到趁手的工具，只好挤进去鼓着腮帮子呼呼吹，萌出一脸血。
郑新是最悠闲的壮丁，他一手叉腰，一手挥舞着扇子，扭头问道，“张猛，你到底想做什么？”
“降温，给米饭降温。”，张猛又解释了一次。
说心里话，这实在是个很笨的办法。但张猛也很无奈，总不能拿热饭炒吧。
一群人忙活了大半个小时，米饭的温度终于降到了可以接受的程度。
“好了，大家辛苦了，接下来看我的吧！”
这话话一出，一群人兴高采烈的撂了挑子——连着扇了半个小时，手都酸了。
张猛端着一大盆强行冷却的米饭返回厨房。
他想了想，取出【炎黄美食传人】的称谓挂在头顶。自从获得这个称谓以后，张猛还从来没有用过，现在刚好拿出来试试效果。
也不知道是不是心理作用的原因，称谓一挂，张猛立马感觉都不一样了，似乎嗅觉变得更加敏锐。
卧槽，有人放屁了吧。
壮丁们全都挤在门口，准备看看张猛到底能做出什么奇怪的食物。
“我怎么觉得大哥似乎有些不一样了。”，周裕福嘀咕道。
“嗯，专注的男人身上都会有一种特别的魅力！”，郑新表示认同。话一说完，自己先脸红了。他小心翼翼的看了看左右，确定没有人注意自己以后才松了一口气。
热锅，上油，把泡在水里的土豆丁沥干水份。土豆、豌豆首先下锅，食材和滚油相逢的刹那，便有猛烈的香味爆发出来。
“哇，好香啊。”
“那是什么啊？”
“好像是土豆唉。”
“原来土豆还可以这么吃的，好神奇。”
张猛也在诧异，只是土豆和豌豆而已，怎么会这么想，称谓的作用这么强大吗？
虽然心有疑惑，但张猛动作不停。他颠着铁锅，手中挥舞着锅铲。当土豆丁被炸成漂亮的金黄色时，白生生的米饭也跟着下了锅，浓郁的香味顿时被掩盖不少。
“咦，他为什么把米饭倒进去？”
“或许，可能……好吧，我也不知道。”
“米饭怎么可以倒进油里。”
“不会是失败了了吧，香味都没有了呢！”
就连小丫头都担心的看着张猛……呃，好吧，看着锅里的饭，“掌门师兄不会真的失败了吧。”
旋即她使劲摇摇头，“不会的，掌门师兄是最厉害的，怎么可能失败。”
这些声音一字不落的传进了张猛耳中，他嘴角微微上扬，鱼唇的人类啊！
洒下一把盐巴以后，他继续挥舞锅铲，以极快的速度将米饭全部拍散。
接下来，就轮到最重要的环节了。
张猛顺手端起放在一旁的大碗，里面蛋液橙黄，被打得无比均匀。
“我的蛋，那是我的蛋。”
门口传来小武无比激动的声音，张猛手一抖差点没把蛋液给泼出去。
大碗微倾，蛋液被均匀的倒入米饭之中，于此同时，张猛握在右手的锅铲在快速翻炒，使蛋液与米粒更加均匀的融合。
一份蛋炒饭的好坏，很大程度上影响都取决于蛋液倒入的时机与炒制的火候。
从这点上来说，蛋炒饭出现了两个截然不同的流派。其中一派喜欢先将蛋液炒出来，再加入米饭。而另一派，则喜欢把米饭拍散并经过少许翻炒之后再加入蛋液。
张猛比较倾向于后者，因为这样可以使蛋液和米饭充分的融合，炒制得体的情况下，可以使米粒全都完美的裹上蛋液，不仅香气均匀，而且也更加好看。
“碎金饭”之名便是由此而来。
在快速翻炒过程中，蛋液修炼凝固，并与米粒完美的融合在一起。原有些枯黄的米粒因此变得金黄诱人。
“香味变了，香味变了。”
“咕噜。”
“闻着好有食欲啊。”
“米饭和鸟蛋炒在一起居然这么香。”
张猛还炫技似的颠了两下锅，赢得满堂喝彩。
当金黄色的米粒被高高扬起的时候，仿如下起了金沙雨，竟有些耀眼，所有人都看呆了。