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第161章 你也喝喝看(1 / 2)

听季暮风要做“野果鲤鱼下塘来”的时候,张妈就料到两人的厨艺情况,提前将鱼弄干净,然后切块,再加入日本料酒、少许的盐巴腌制了大约半个时。因此,现在季暮风和苏夏的工作也不过是准备配料和把鱼下锅罢了。

这边季暮风在对生姜和葱进行切碎处理,而那边的苏夏则是在洗白菜。白菜原本运过来就是挑选过的,又经过张妈的处理,所以,苏夏只需要将白菜过一过水就行。

当季暮风将这些改切的都切了,才开始将往面粉中加入适量的清水和白糖,再打入鸡蛋搅和成糊。而这时候苏夏也已经将白菜洗干净去沥水了。苏夏一空下来就开始询问季暮风:“暮风,我把白菜弄好了,现在我该做些什么呢?”

“好,那你现在把那个糊再搅和一下,然后把鱼块放到这个糊里面,把鱼块全部浸透之后,取出来沾上面粉,放在盘子上就好。”

“好嘞。”苏夏听了季暮风的话顿时忙活开了。从季暮风递过来的手中接过面糊,然后搅动了几下觉得差不多了,就把鱼块放进面糊中,翻转一圈,鱼块就全部沾上了面糊。

再将包了面糊的鱼块往面粉堆里滚上一圈,一块雪白的鱼块就安静地待在盘子中备用了。

而这时候季暮风也没有闲着,他将姜片放入油锅中翻炸,等到油锅还是沸腾,而姜片的香味也散发出来的时候就把苏夏弄好的鱼块放到油锅里面翻炸。

“刺啦啦……”鱼块被滚烫的热油油炸的声音顿时响彻整间厨房,苏夏最担心的则是季暮风会被溅起来的油滴给烫伤。不过,季暮风毕竟不是什么三岁孩子,这点危机意识还是有的,他一手拿着锅柄,身子往后退,只有眼睛还一直注视着油锅中的情形。用来翻转鱼块身体的筷子也是特制的加长版的,因此,季暮风出现被油溅到的情况的概率就大大减少了。

炸好的鱼块还要再一次进行烧煮,这个时候再将野果也就是山楂放入锅内,几番制作之后,美味的“野果鲤鱼下塘来”就做成了。

当季暮风将它从锅里盛出来放到苏夏面前的时候,一股扑面而来的香味直冲进苏夏的鼻孔,酸酸甜甜的香味瞬间勾起了苏夏的食欲。

“夏,端出去的时候心烫。”

“恩恩,我可以先尝一下吗?”

季暮风听到苏夏的话转过脸来看她,之间她是一副馋猫的模样,眼睛直盯着鱼汤,从喉咙那里可以看到,苏夏还在不停地吞咽口水。

季暮风摸了摸苏夏的脑袋,道:“吃。”

苏夏闻言顿时不知从哪儿掏出一个勺子,从鱼汤里舀了一勺,放在嘴边吹了吹气就吃了进去。

“呜哇,好喝。”

“暮风。你也喝喝看。”

苏夏又是同样地舀起一勺,放在嘴边吹了吹,不过这次勺子的指向却是季暮风。

“唔……好喝。”

“嘿嘿。”

一碗美味的鱼汤就这样做好了,只不过,美味的到底是鱼汤呢,还是其他的什么,这就不得而知了。

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