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第199章 叫化童鸡(2 / 2)

王英豪一看,只见小白瓷碟里盛着棕褐色的汤汁,就问:“这是什么?”

小青道:“辣酱油!”说着,她又从提盒里端出一个小白瓷碟,摆放在桌上。

王英豪一看,只见小白瓷碟里盛着棕黄色的粉末儿,就问:“这是什么?”

小青道:“花椒盐!”说着,她又从小提盒里拿出一个白瓷酒瓶和四个酒杯还有几双筷子,摆放在桌上。

王英豪看看那白瓷酒瓶,认出那酒还是他们午餐时喝过的惠泉黄酒,就没再问。

小青拿起白瓷酒瓶,给四个酒杯斟满酒,一一摆放在王弘毅等人面前。然后,她把提盒盖好,提着提盒去了。

王英豪看着盘中的鸡肉问:“这叫化童鸡的名号从何而来?”

王英武看着他,微微一笑道:“说起来,这里面还有一段故事哩!”

王英豪看着他道:“愿闻其详!”

王英武道:“据说很早以前,在苏州府常熟县的虞山脚下有一个叫化子。有一天,他偶然得到一只鸡,想要宰杀蒸煮,却苦于没有锅灶炊具。他便用石头把鸡砸杀后去除内脏,连毛涂上湿泥巴,放入火中煨烤。等到泥巴烤干后,他又用石头把泥巴壳敲掉,鸡毛也随之脱落,露出了里面烤熟的鸡肉,香气扑鼻。叫化子大喜,就捧着这只熟鸡狼吞虎咽起来。后来,这种烹制鸡的方法在民间流传开来,称之为叫化童鸡!”

王英豪瞪大眼睛道:“如此说来,这叫化童鸡的做法是一个叫化子发明的?”

王英武点头道:“正是!”

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