王英豪问：“三叔和四叔那儿海里的鱼多吗？”
“很多！”王英武点头道，“三叔所在的两浙盐区和四叔所在的山东盐区，都盛产海鱼。特别是那宁波府和登州府，百姓日常吃鱼都以海鱼为主。”
王英豪感叹道：“真是靠山吃山，靠海吃海！”
“正是！”王英武点头道，“就像这苏州，靠着太湖洞庭山，便有了碧螺春茶和早红橘！”
小翠提着一个黄花梨木提盒走了进来。
她走到方桌前，打开提盒盖，从里面端出一个大白瓷盘，摆放在桌上。
王英豪定睛一看，只见白瓷盘里盛着红彤彤的方形厚肉片，浇着金黄色的卤汁，瓷盘边沿还摆放着一圈儿白色的小圆球。
王英豪看看小翠，指着瓷盘中的肉片问：“这是什么？”
小翠道：“火腿！”说着，她拿起桌上的白瓷酒瓶，给王弘毅等人的酒杯一一斟满酒。
王英豪又指着瓷盘边沿的小圆球问：“这是什么？”
小翠道：“莲子！”
王英豪问：“那这菜名叫什么？”
小翠道：“蜜汁火方！”说着，她把提盒盖好，提着提盒去了。
王英豪看着白瓷盘中的蜜汁火方，若有所思。
王香兰看着他笑问：“三哥哥，你想什么哪？”
王英豪道：“我在想，那蜜汁肉里有蜂蜜，这蜜汁火方里是否也有蜂蜜？”
王香兰点头笑道：“不错，这蜜汁火方里也有蜂蜜！”
王英豪道：“我还想，这蜜汁火方是用火腿做的，为何叫蜜汁火方而不叫蜜汁火腿？”