王谦和邝河可谓是后厨的两位大将，从前菜这一件事情就可以看出，王谦几乎没有失手过，每一次都是完美地完成。
这就是王谦多年经验沉淀累积而来的，如今到了邝河了，邝河先是将生蚝一类以烤的形式完成，虽然说这样下来生蚝或许有一些掉价，不过邝河的水平还是高超！
在蒜蓉和小米椒的共同作用下，原本海鲜的腥味已经消失不见，然而生蚝的鲜味却一直没有被冲淡，然而更加浓郁。
要说一般吃生蚝很多都会采取生吃，生吃的话确实鲜味十足，并且大个的新鲜生蚝吃起来格外有味道，本身的海水咸就是最好的调味剂。
不过邝河并没有采取这种方式，前菜已经是刺身，再来刺身难免不妥，所以邝河采取烤的方式！
让苏醒震撼的是，邝河并没有专心对着正在烤的生蚝，而是在烤生蚝的时候还兼顾其他海鲜，然而时间的把握邝河还是顶级。
一心好几用的情况下，邝河并没有手忙脚乱，反而就好像是适应过这种强度一般，对于好几样菜式全部没有落下！
这或许就是邝河能够担任主厨的原因吧，像董正黎西可以说是练了一万招，而王谦更像是一招练了万次的一等一高手，至于邝河，早已经将传统的招式抛在脑后！
邝河更像是江湖不轻易出手的大侠，平时内心里面没有招，却能够见招拆招，招招致命，这让苏醒十分佩服！
邝河动手的时候很多在观望的厨子也是频频点头，他们只能说自愧不如，不过这倒是一个学习的好机会。
关于邝河火候时间的把握他们觉得倒是可以学习一番，毕竟这也出自大师之手，海鲜盛宴这道菜也几乎是完成了！
等到他们吃完主菜之后才会是甜品时间，所以苏醒还有一些准备时间，此时的大包房里面，陈默和他的团队正在说笑！
“陈哥，这餐厅真有你说的那么神，让我们吃过必然忘却不掉吗？”
“害，我哪还能骗你呢！”说着，两盘三文鱼刺身缓缓端了上来！
陈默的团队都喜欢刺身和海鲜，平时他们经常去自助餐那边吃自助的海鲜刺身，不过吃再多他们也觉得不过瘾！
那种感觉在他们看来就是量变引起质变，并不是自助餐那里的海鲜质量好，不过是数量太多罢了。
然而这一次的前菜端上菜之后他们就发现了一个问题，三文鱼并不多！
不多是不多，从纹理来看这些都是质量一等一的，看着纹路和样子就知道肉质鲜美，鲜味肯定也是挥之不去了！
陈默舔了一下嘴唇，“各位，试一试吧！”
对于喜欢吃刺身的人群而言，这一道前菜就像是充满了魔力一般，刚端上来就不断地吸引众人，陈默开口之后，他们终于忍不住了！
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