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第61章 做月饼(1 / 2)

眼看八月十五就要到了,村里养兔子走上正轨,荞麦和赵根生提议,多培养一些村里的年轻后生参与进去,和食品厂对接,选的几个后生还不错,能独当一面了,荞麦也闲了下来。

";爹,";这天早上,荞麦找到正在院子里忙活的郑大年,";您帮我垒个面包窖呗。";

郑大年放下手里的活:";面包窖?你要做啥?";

";我想做点月饼,";荞麦眨眨眼,";让大家过节都能尝尝。";

郑大年摸着下巴思考:";行,你说要啥样的,我给你垒。";

荞麦开心地描述着尺寸和要求。郑大年一边听一边点头,很快就开始动工。张大妮在一旁帮着递砖递泥。我来细化这段面包窖建造和准备材料的情节:

";爹,您看这窖得多深才合适?";荞麦在地上比划着。

郑大年蹲下身看了看:";得有一米深,不然火候控制不好。宽度嘛,一米二左右,这样能多烤点。";

";您真懂行,";荞麦惊喜道,";以前也垒过?";

";年轻时在城里帮人垒过,";郑大年笑道,";这活我在行。";

张大妮在一旁帮忙清理场地:";要不要先把地基打实点?";

";对,";郑大年点头,";地基得打实,不然容易塌。荞麦,你去把咱家院子角落那些砖搬来。";

荞麦麻利地搬砖,郑大年和张大妮先把地基夯实。三个人配合默契,干起活来特别利索。

";砖要这样码,";郑大年一边砌砖一边教荞麦,";上下要错开,这样才结实。";

荞麦认真地看着,时不时递上砖头和泥巴:";爹,您手艺真好。";

";你这丫头,";郑大年被夸得不好意思,";尽会说好听的。";

等窖垒好,荞麦迫不及待地开始准备材料。

";我这就去买,";荞麦说,";顺便再买些红豆回来磨馅。";

看着她忙前忙后的样子,郑大年和张大妮相视一笑。这闺女,就是爱操心。

";你这丫头,";张大妮笑道,";就会琢磨这些。";

";娘,您等着尝第一口。";荞麦笑着说。

等面包窖垒好,荞麦就开始准备材料。她把自己存的红豆磨成馅,又把咸蛋黄腌制得恰到好处,还特制了五香肉馅。

";闺女,这是在忙啥呢?";王大娘闻着香味来了。

荞麦正在揉面团:";做月饼呢。您等会尝尝,看合不合口味。";

";你还会做月饼?";王大娘惊讶。

";我琢磨着试试,";荞麦说,";您帮我看看火候。";

很快,第一锅月饼出炉了。金黄的外皮上印着精致的花纹,香味四溢。荞麦把月饼切成小块给王大娘和其他围观的村民尝尝鲜。

";哎呀!";李大娘咬了一口,眼睛亮了,";这味道,比供销社的还好吃!";

";是啊是啊,";王大娘连连点头,";又香又甜,馅也实在。";

荞麦,能给我家也做几块不?";有人问。

";行啊,不过得等我忙完这一批。";

";我家有鸡蛋,能换几块不?";

";我这有新摘的南瓜......";

荞麦笑着说:";换是不成了,家里没有那么多的材料。你们要是谁家想吃,自己准备白面和里面的馅料,我搭个功夫,加个班给你做,谁想做拿材料去我娘那里登记,娘,您帮我记着,别记错了。";

";那我家要两斤面,做点蛋黄馅的,";王婶第一个开口,";家里正好有几个咸鸭蛋。";

";行,王婶您把材料送来,我给您做六个大的。";荞麦笑着说。

李大娘也凑过来:";我家要做豆沙馅的,红豆我都准备好了,还有糖。";

";娘,您记一下,";荞麦对张大妮说,";李大娘家三斤面,做豆沙馅的。";

张大妮认真记录:";好,我都记着呢。";

赵婶子抱着个南瓜来:";荞麦,这南瓜能做馅不?";

";能啊,";荞麦点头,";南瓜要先蒸熟,加点糖,味道特别好。您要做几个?";

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!";那我回去准备面粉,";赵婶子高兴地说,";一会儿就送来。";

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