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第14章 准备过年(1 / 2)

杀完年猪,离过年的时间就不远了。大家背好肉回家,有的背半边,有的背两半边,当年向食品站交了毛猪的可以整猪背回家,没交毛猪的只能背大边回家,杀好的猪从中剖开,有尾巴的大边,没尾巴的小边。

首先腌制腊肉,先将猪肉分割成大小均匀的小块,抹上食用盐,每斤猪肉35克盐的比例,用盐量较合适,高了制出的肉咸,用盐量低,腌制腊肉的效果达不到,可能影响肉质。将抹好盐的肉放进大缸里或王桶里腌制七天后,捞出晾干,川北腊肉还多一道烟熏程序,用柏树叶来烟熏两三天,就是烟熏腊肉。烟熏时有专人看管,以防火灾。

大松班里四十多个学生,每个队有六七个,到刘家院子的距离远近不一样,最远的有一公里,最近的就在隔壁。大冬天,特别是天下雨,来回真不方便,走路溜滑,常有同学摔倒,弄得满身是泥。大家伴随着风雨和流淌的岁月一路前行。

冬月二十六,大松家里来一陌生人,干部模样,50多岁,穿戴整洁,一件黄色军大衣,头戴本山帽,颈部有些白斑,他是来找大松爸爸瞧病的,他说到处看,内服外擦都没效果,来找大松爸爸看一看。他是附近某公社粮站站长,姓马,马站长50多岁,精神面貌不错,不知什么原因长了白斑。大松爸爸把脉良久,“马站长,工作辛苦,风湿侵入,先吃几副中药。这就是皮肤病,白癜风,抓紧时间吃药就会好的,不用担心。”

白癜风

中医辨证:风湿侵入毛孔,以致气血瘀滞,日久气阴两亏,血不荣肤。

治 法:调补阴阳。

方 名:双调祛风汤。

处 方:当归15克 川芎10克 黄芪20克 白术12克 茯苓12克 女贞子15克 旱莲草20克 黑芝麻20克

何首乌15 克 黑故纸10克 甘草3克

水煎服,每日一剂。

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