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第209章 有些唐突(1 / 2)

“是呀,她是怎么说的当时我想想啊,她说自己做饭就是糊弄鬼,现在儿媳妇跟自己一样糊弄,自家孙子都以为蛋炒饭是带蛋壳的!”

“所以她也不强求了,自家都有工作,不差这仨瓜俩枣的,只要丫头饭馆开一天,她就叫一天外卖,等到来年三月关了门,还不知道啥时候能吃上呢!”

白大娘还不知道这事,听见她这样说,便问道:“为啥不开门了,我去过那边几次,我看生意很火爆啊!”

“人家还是学生呢,明年还得高考,等考上大学肯定是不会再开了,大学毕业之后就不知道了!”

“原来是这样啊?那你说我要不要也订餐,正好我也懒得做饭反正就自己,我也不差那点钱。”

刘大娘捂嘴笑:“那丫头说了,也不能光吃炒饭,也会上火的,你偶尔吃一次就行,等店里有上新,你就尝尝。”

“也行!”

花开两朵各表一枝

伊婉儿正在炖冬瓜肉丝汤,冬瓜片已经切好清洗过了,

再准备一些猪肉,猪瘦肉要剁得碎一些,碎成肉末,剩下的配菜也都准备好,少许虾皮,蒜末、葱花。

锅烧热,加入少许食用油,油温5成热,下入准备好的肉末和蒜末,大火翻炒,翻炒到肉末变色,能闻到蒜末的香味。

这个时候继续大火,加入刚烧开的开水,这样煮出来的汤是奶白色的,加入热水之后,把切好的冬瓜片加进去,继续大火煮开,水开之后再煮5分钟。

5分钟之后,加入虾皮,转小火再煮3分钟,虾皮起到提鲜的作用,连鸡精都不用放了。

煮到冬瓜片变色,变得透明的状态,就可以出锅了,出锅前加少许食盐和白胡椒粉调味,搅拌至调料化开就能出锅了。

因为她做的分量多,所以在薛琳琅看来,她下调料的时候都是一大碗一大碗的。

看的她当真是眼角直抽抽,要不是自己已经吃过她做的饭菜点心了。

真的会怀疑她这样粗暴式做菜方法做出来的能好吃吗?

张芳芳看见她的表情,也知道她的想法,本来要凑近她身边跟她讲讲的,想起老妈的教导又倏地退了回去。

她的动作之大,惹得伊婉儿和薛琳琅都向她看去,伊婉儿想起什么弯了弯唇角,看来刘大娘给她上的这堂课很有效。

“芳姐,拿碗来,咱们先尝尝味道。”

“好,你到旁边凉快一下,剩下的交给我。”

张芳芳打了几碗冬瓜汤放旁边,又把大锅里的冬瓜汤全部盛出来放到保温桶,听老板说等会儿是要带去山脚下的。

薛琳琅端过一碗,浅尝了一口挑了挑眉,又吹着热气喝了一口,没想到那样粗暴的手法之下竟然如此好喝。

炎热的夏天,来一碗清淡可口的冬瓜肉末汤,开胃又解渴!

“好喝,现在送去吗?待会小庄送的时候让老朱多喝一点,他一坐坐一天有时候水肿的腿都弯不了,冬瓜正合适,可以消水肿!不行,我得跟着去看着他才能老老实实的喝!”

“那就现在送去吧,我跟薛阿姨一起去吧,正好米饭都蒸着,暂时也没有什么需要干的活。”

“其实你不陪着我去也可以的,我跟小庄去就好。”

薛琳琅听她说要陪着自己去后山有些不好意思。

“我去运动运动,中午才能拎得动大炒锅啊,好几十口人吃饭呢!”

“小老板,你还不如说好几百人,这样心里才有点数,人是好几十人,可炒饭几十碗可不够!”

小庄跟张芳芳抬着保温桶往三轮车上面放,听见她们的话,赶紧开口提醒。

“真的啊!”薛琳琅诧异的问。

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