玉婉宁为了保证糕点的品相和口感,同时为了糕点师傅们能在烤制糕点时,在用料上的把控能够加熟悉。
她连续几天带着刘志还有那些糕点师傅们一起,反复练习烤制那几款已经定下来要售出的糕点。
玉婉宁也舍得用料,每次烤成的糕点都是一大筐一大筐的出。
为保这些师傅们能够对这些糕点的烤制方式尽快熟手。
起初几日,玉婉宁会将烤制出来的糕点分发给自家下人们尝尝味道。
最开始,下人们拿到这些糕点时,脸上的笑容那是拉都拉不下的。
连吃三日后,下人们看到这些糕点躲都躲不赢。
用秀秀的话来说是,这些糕点味道很香很美味,可也遭不住天天吃夜夜吃,就连宵夜吃的都还是那些糕点。
后面几日玉婉宁也不愿意折腾自家的下人们了。
每每烤制出新鲜出锅的糕点后。
玉婉宁会将其中一小份留下来让师傅们自己看品相和尝味道外。
剩下的那些糕点她都会让秀秀两人按品种一样装上一点,打包好后又分别送到姜府,尤府,江府和世子府上去。
最后的那些就一次性找来了油纸一起送到了如意楼。
让如意楼当做新品,让他们当做新品来预售。
玉婉宁想的是,这些糕点她除了自己售卖外,也会接酒楼的需求订单和府宴的糕点订单。
所以给如意楼当做新品预售是最快的打响玉记饼铺招牌的第一途径。
也是因为这一项小举动,玉婉宁的糕点还真引来了不少人的青睐。
自家铺子几乎天天都有人敲门来问何时能营业,接不接受提前预定。
玉婉宁对此却一一回绝了,先是告知他们铺子开业的时间外,还告知他们若是想吃可以先去如意楼那尝尝先。
这样一来,除了能多推自己的糕点外,还能将如意楼的名气又提上了一个等级。
一日,府城东城门潘家的夫人刚好上姜府拜访姜母和姜老太太。
正巧在攀谈愉悦之际,玉婉宁着人送去的糕点被姜母拿出来作茶余点心摆到了客席上。
潘夫人起初只是浅尝了一小口,瞬间就对着案桌上的糕点起了兴趣。
之后就将案桌上的所有糕点都尝了个遍。
最后一直在姜母面前对着眼前的糕点夸个不停。
姜母吃过府城几家叫得上名字的饼铺里的糕点,她对那些甜到发腻的糕点很是不喜。
所以前一次玉婉宁送过去的糕点她没尝过。
以为也是些甜腻玩意,转头就都赏赐给了下人。
也是这次见有客上门拜访,她才想着将这些糕点出来招待客人。
谁曾想潘夫人就吃了这么一口就对这些糕点赞不绝口。
“不都是些甜腻玩意儿嘛,敏姝妹子就这么喜欢不成?”
潘夫人拿着秀帕擦了擦嘴角后才道:“瑗姐儿一看就是没有尝过这些糕点吧。”
“这些糕点不就与陈记饼铺的糕点一般味道嘛。
就说这陈记饼铺,人自称百年老铺子,可那些糕点哪个不是一口下去就甜齁得人牙软。
敏姝妹子你还是少些吃的好,太甜了对牙不好。”
说完还有些嫌弃的看了眼面前案桌上放置着的糕点。
“妹子若真喜欢,那这剩下的糕点我让下人给你装起,一会儿回去时你带上便好。”
潘夫人爽朗的笑声瞬间响起:“哈哈哈哈,我就说瑗姐儿没尝过这些点心吧。
其实妹妹刚刚看到案桌上的点心时也是犹豫的,毕竟刚才姐姐所说的陈记饼铺的糕点,妹妹也去吃过。