不过，这次新店开张，她并没有邀请与许家交好的徐府、廖府以及秦府。
因为新开的店铺是一间快餐店。
开快餐店很偶然。
许芙蓉在偶然间，听许月季说起快餐店的特点：上菜快、管饱、价格还便宜，适合人流量大的地方。
她立马就想到了王大柱闲时说起他以前码头上扛大包时的趣事。
她觉得二妹说的这种快餐店简直就是为了码头上干体力活的人而存在的。
许芙蓉当了好几年的老板，性子比从前少了些娇柔，多了几分干练。
说干就干，她趁着家人都在的时候，把自己的想法提出来。
许家人听了她这个想法，意见泾渭分明。
许有福和刘氏连连摇头。
许有福觉得自己家已经衣食无忧，不需要许芙蓉再出去抛头露面。
要不是一碗粥的去年是前几年就买下来了的，每日挣得也还可以，他都要让她关了。
姑娘家家，好好在家做个大小姐就好了。
刘氏摇头不是不想女儿抛头露面，而是她想得更长远一些。
她说：“芙蓉自己十五了，今年腊月二十三及笄，该说亲了。说了亲，就该准备绣嫁妆，准备成亲，哪还有时间和精力去打理铺子？”
与他们夫妻相反，许月季肯定支持大姐能有自己的一番事业。
不管在那个年代，女子经济独立是锦上添花，更是一条退路。
许丁香一听许芙蓉说新开的店铺也是卖吃的，卖的菜品比一碗粥还要丰盛，她肯定举双手完成。
小禾苗倒是无所谓。
大姐开一个店铺，他给大姐算一个店铺的账，大姐开两个店铺，他就给她算两个店铺的账。
大姐再开，他就再多干点儿活儿。
赞同与反对双方僵持不下。
最后，许月季提了个建议：店铺照开，找个信任的人负责打理。
这次，刘氏和许有福总算勉强点了头，不再说什么。
半个月，许芙蓉就把打理店铺的人给定下了，店铺也找到了，还翻新了一遍。
许芙蓉找的不是旁人，正是王大柱。
王大柱这次不是店铺的员工，而是快餐店的合伙人，是老板之一。
新开的快餐店，许芙蓉出钱，王大柱出力。
许芙蓉只管看账、收钱，王大柱要负责采买，炒菜、做饭。
店铺开起来后，有王大柱在码头的人脉，又有好吃、有肉、管饱，还便宜的饭菜，快餐店的生意完全没有过渡期，直接进去高峰期。
每天的客流量都达一两百人。
虽然每个客人的纯利润只有两文钱，但是快餐店本来就是薄利多销。
算一算，一个月下来，许芙蓉也能分到四五两银子。
这可比一碗粥好多了。
为此，王大柱还经过许月季的同意把他阿娘请来帮忙洗菜、洗碗。
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