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第110章 牛油火锅太奢侈了(2 / 2)

熬制的过程当中,手法好像也没有什么问题。

实际上,现在脑子冷却下来回想问题大着呢。

“牛油本身并不好闻,我在熬的的时候就需要葱姜蒜醋料酒……去腥。”

“然后把熬出来的牛油再炼,加花椒、胡椒、八角、茴香、香叶、香果、桂皮、冰糖……增香。”

林娇娇双手一摊,什么都没有:“等腿好了,去山上看有没有。”

烦死了,这个腿怎么现在都没好?她都想跑起来了。

就是怕留下个什么后遗症,以后天晴下雨都会痛。

昨天晚上她还故作神秘的给海盐川说,到时候你就知道了,啊到时候就知道这么臭了。

林娇娇把昨天晚上熬骨头剩下的汤就着一些野菜和肉干吃掉:“唉,还是没吃完,这个天气中午应该不能吃了吧。”

这个汤熬的味道也不好喝,她又不能拿去给别人喝。

“还是得养一条狗啊,或者猪什么的,接一下剩饭剩菜。”

林娇娇吃完饭也没有歇着,把静置出来的牛油再次放到干净的水里面熬:“我好像没有什么香料,就加点紫苏吧!”

然后再把表面的泡泡打掉,再静置分层。

这样弄出来的牛油是带有一定水分的,要想放的更久,还得再用锅炼一次,把里面的水分全部都炸出来。

林娇娇忙活了一天,弄出来了小半碗牛油:“这次看起来更白更绿更漂亮了嗯……好像味道轻了一点。”

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