【新生啊，学到点东西没？】
李叔看我学的入了神，有着兴致勃勃的问。
我虽然看了一遍大概流程，也是这看会了和做会了是完全的两个概念，而且这是技术活，一时半会也是学不会的。
还有最重要的一点，李叔说这最简单的就是给猪阉割，快的话一刀就完事，主打一个干脆利落。
可是，我那里曾经受了伤，也曾被摘去了一个，这样一来，我都不知道我以后干这最简单的营生，会不会都有心理阴影了。
见我有些犯难，老李头也不灰心。
【新生啊，杀猪是门技术活，你以后啊，多学着点，等你学会了，咱们一起赚大钱。】
李叔这句话，放在开始说的时候，我是不信的，可是经过这么学下来，加上我粗略的计算一遍，感觉这活确实不错。
只是我这学起来，可绝不是一件简单的事情。
后来的每天时光，我最大的事情，就是搬个小板凳，坐在老李头旁边，看他杀猪，有时候一头猪杀得差不多了，剩下的细节处理的时候，他还会让我上手，去亲自操刀试验。
当然，老李头也不是一直在店里卖肉的，很多时候也需要去上门服务，比如一开始就说到的，阉割。
这门手艺相对杀猪而言确实是最简单的活计，只需要前后两到三个人把猪按住，老李头从后面摸出来这头猪下面的大致走向，然后顺着蛋下的经脉，把握好这一刀的方向，保证能把那一套伙计一刀解决就好。
快的话，也就是几分钟的事情！