王桂珍听了这个提议,眼睛一亮,立刻明白了这样做的好处,免不了继续夸赞王新一番,果然是获得数学竞赛第一的聪明孩子,一下子就解决了令他们头痛许久的难题。
王新有些不好意思,这哪儿跟哪儿啊,其实自己也没有那么神,还是根据后世服务比较好的一些餐饮门店学的绝招,现学现卖,还没有动用自己的脑细胞去用数学计算。
不过有时间倒是可以试一试,毕竟用数学去提升效率,在集训或竞赛中,王新已经遇到无数次这样的理论题目,现在可以在实践中尝试一下。
王新觉得有机会真可以用数学去解决自家餐饮一些实际遇到的问题。
王桂珍又和王新说到目前收入和利润的事情,比昨天王勇平给他说得数据还要好,目前影视基地店的收入和利润不断创着新高。
工作日的客流就没有断过,据说还带好了影视基地工作日的门票收入,毕竟想要品尝和体验味当家影视基地店,首先得买门票进来。
王桂珍说道:“现在还没有到一个月,不过即便是按照最近几天的收入去推算,一个月差不多也有接近10万的利润。”
这个数字相当厉害,因为这边的成本要比味当家总店高不少。光是那些翩翩起舞的服务人员,每个人的工资就要比一般的服务员高很多。
所以,能够达到10万的利润,和味当家总店平分秋色,确实很让王新惊奇。
王桂珍瞟了一眼还在训练的队伍,对王新继续说道:“你刚才进来的时候也看到了,我们正在编排新的舞蹈,那位老师是我从剧组请过来指导的,价钱有点儿高,我还没有跟你爸说这个事情呢。”
王新笑道:“没事,钱该花就花,不用请示我爸,我同意他肯定也同意。”
王桂珍点头,说道:“餐饮业最重要的是新鲜感,食材和口味那边我不是很懂,就全权交给你爸来负责;但表演这一块儿,我还有些心得,光表演同样的节目,顾客看个1、2遍就会厌烦,得不断有新的节目进行编排演出。”
王新点头称是,果然姑姑当年在戏台上的表演经验没有白费,到现在还能帮助提升客户对味当家影视基地店的黏性和忠诚度。
这家店看来不怎么需要王新费心,和姑姑又聊了一会儿后,王新看时间已经不早,时间已经到了晚上六点半,启程去了麒麟火锅。
今天是工作日,不知道麒麟火锅那边的生意是否会有影视基地店这边火爆呢?
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