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第207章 切磋一下(2 / 2)

就算是有了电视机也根本看不到啊!

李文波家里倒是有电视机,不过也没几个台有节目的,一般白天大家都挺忙的,上学的上学上班的上班,只有晚上才有时间,吃完饭看一会儿之后,也就上床休息了。

城里面大部分都还是烧炕的条件,所以电视机的普及,还需要很长的一段时间。

……

另外一边,在后厨里,曹振祥和李大厨已经见到了谢有余。

看到这个郝师傅亲传弟子,两人的第一印象都差不多,那就是年轻!

这小子的样貌和李文波差不多,看上去都是二十多岁的样子!

这么年轻,那得是啥时候开始学的厨艺?

曹振祥低声说道:

“这小子看来挺有天赋的!”

“没错,看他手上的老茧就知道了,指定是经常拿菜刀的!”

谢有余的手上有老茧存在过的痕迹,二十多出头,就有老茧了,说明没少练过基本功!

基本功扎实,其他的手艺之类的都是在其次啊!

“别有压力,他们估计不会选太难的菜,他们想试探咱们,咱们也能试探他们!”

李大厨点了点头,笑着说道:

“我心里面有数!”

郑迎春来到了谢有余的身边停下脚步,笑着说道:

“介绍一下,这位是谢有余,感谢的谢,年年有余的有余,郝师傅的亲传弟子啊!”

谢有余打招呼的方式和态度都十分平淡,只是微微点了点头,毕竟是年轻人,身上带着一股子淡淡的傲气,其实就是一种独特的自信。

李大厨笑着说道:

“李国富,巴林县城国营饭店的主厨!”

闻言,郑迎春笑着说道:“行了,话不多说,咱们就直接进入做菜的环节吧,就辣椒炒肉,另外做个凉菜,凉菜的范围你们可以自己选!”

辣椒炒肉?

李大厨眼睛一亮,这道菜自己还是有自信的,但是不能把最拿手的用出来,不然对方指定会有防备的。

另外一道凉菜,李大厨想起了之前李文波和他介绍过的那道菜!

谢有余这边已经开始动作了,先是切肉,然后切辣椒,葱姜蒜小三样,国营饭店的肉都是优质肉,屠宰场那边刚刚送过来的。

另外这里可是有冰箱的,所以保鲜方面根本不用担心。

转过头来看看这边,李大厨是先把猪肉下锅开始炒,炒出来的猪肉其实才是最香的。

这就是一个经验老道了。

另外加了一些调料,李大厨本人做菜喜欢偏向咸口,但是为了抵消辣椒的辣度,所以另外加了一些糖。

这些手法,都是和李文波互相学习交流得来的结果。

曹振祥和郑迎春属于外行人,所以站在这儿只能是看个热闹,郑迎春虽然有些不服气,不过不得不说,从现在这个角度来看,李大厨的手法老道,经验丰富,是谢有余没办法比的。

但是谢有余的专注和手法,是李大厨的弱点。

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