小张师傅？
叶淼淼知道是张景在做煎饼后，眼睛顿时一亮。
既然是小李师傅在操作，那岂不是有美食可以品尝了？
“张景？”李总厨听到张景的名字后，也露出吃惊的神情，“我们能进去看看吗？”
“这我怎么忘了。”张景母亲有些不好意思地说，“快，进来坐。”
李总厨一听，立马跑了进去。
很快，李总厨来到了院内，看见正忙碌做煎饼的张景。
一个铁锅放在院子里，下面燃烧着柴火，蒸笼里整齐地摆放着一层香喷喷的煎饼，显然刚做出来不久。
张景全神贯注，没注意到有人走近，而是熟练地拿起上盖，轻轻掀起查看煎饼，然后轻轻放下盖子，继续关注着火候。
叶淼淼走进来后，看着张景专注的模样，再次被惊到。
“天哪，这操作，真是娴熟！”叶淼淼情不自禁地捂住口，瞪大眼睛看着张景。
刚才那一手掀锅盖，既快又稳，看得出经验丰富，恐怕不是一般人能够做到的！
“实在厉害！”李总厨忍不住赞叹出声。
原本他认为邀请张景来餐厅只是凑人数的，没想到对方竟然如此擅长，仅仅是这一手，就让他不禁敬佩起来。
“师傅，这是什么神器？”叶淼淼疑惑地看着那炭黑的铁盘子问道，“如何在这上面煎饼呢？”
“嘿嘿，这可是咱们古老的传统工具，叫铁烙子，源远流长，早在秦朝就已经出现。”张景得意地介绍说，“这个东西由铁制成，背后的纹理酷似龟壳，因此被称作铁烙子。现如今有了电饼铛，用铁烙子做饼的人寥寥无几。”
“秦朝？那可真是久远了？”叶淼淼惊奇地说道。
“没错！”张景点头称是。
“不过现在许多地方都已经不用了，没想到这个小张师傅还有这么高超的手艺。”
“都站着干嘛，快都过来坐。”张景的母亲拿出两把椅子放到叶淼淼面前。“张景，有朋友来找你了。我来煎吧！你歇会儿。”
“等等吧！这个饼马上就好了。”张景摆了摆手说道。“妈，帮我添点火。”
张景母亲正要动手，却发现张景已经走到了铁烙子前，一屁股坐下，拿起一把炭火准备放进去。
“每次三块，分散摆放。”张景瞟了一眼指示道。
“这样火力才会更加均衡。”
“学到了。”
“你是？”张景这才注意到旁边的并非母亲，而是一个壮汉。
“我叫李强！”李强笑着回答，之前的傲气全无，“你可以叫我李大哥。”
“哦！”张景平淡地应了一声，然后开始将手中的面团放在油碗里蘸了一下，放在案板上的面团上，用擀面棍推展。
擀面棍在张景手中迅速旋转，转瞬间一张圆润的饼皮呈现在李强面前。
“天呐……”李强看到这一幕，情不自禁地喊了出来。
这手法也太纯熟了吧！
没有数十年的功力根本无法达到这种境界。
但张景看起来也就二十多岁。
他是如何做到的？
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