“你还呆立着干什么?快点放血啊!”杨老七瞪了张帆一眼,“血务必放干净,否则会影响口感。”
“好的!”张帆立刻走到杨老七身边,模仿着杨老七的样子开始放血。
这些羊重量大约十几斤,大部分养了半年左右,最长的也只有一年。
这样的羊肉汁液鲜美,口感极佳。
在放完血之后,杨老七用刀子在羊的身上轻轻划了几下。
通常,在刚刚杀死羊后,趁着羊还有体温就开始剥皮,这样更加容易处理。
杨老七从颈部至尾部划开,然后又在前腿和后腿内侧各切一条垂直于脂中线直达蹄部的纵线,接着从切线开始,用拳击法和手拉法将皮肤剥离。
这一系列动作让张帆看得目瞪口呆。
如此娴熟的技巧?
而且杨老七在剥皮时,并没有直接用刀,而是依靠手法将羊皮完好地剥离。
这样既保证了羊皮的经济价值,吃了肉后,羊皮也可以卖钱。
“七叔,您这手法真厉害!”张帆忍不住赞美道。
“厉害个啥?这都是为了生活的本事。”杨老七继续处理其他羊。
没过多久,所有的羊都处理完毕!
杨老七这才站起身来,走到附近河边洗手。
“回去之后,用水冲洗干净,尽量不要让羊肉里留下血迹,否则味道你们会受不了。”杨老七随手拿了一把草把手擦干净,然后跳上三轮车,“我还有活要干,你就把羊肉带回去吧!”
“好的,谢谢七叔!”张帆叫着杨老七说,“后天来吃酒席啊!”
“那肯定的,记得给我留个位置。”杨老七笑着回应,驾驶三轮车喀嚓喀嚓地离去。
张帆费了好一番劲才把羊肉搬回家,张劲松看到处理得干净利落的羊肉,眼睛都瞪大了。
“这都是你宰的?”张劲松狐疑地看着张帆。
哦哟!
自家这个得意的儿子终于有所作为了,居然还学会了宰羊。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!“那肯定啊!”张帆用力地点点头。
“这手艺,不像是你做的呀!”张劲松拿起一只羊仔细观察,“你能有这水平?”
“你可别小瞧人……”张帆刚想继续说,却又看到张劲松的眼神,于是放弃了,“确实不是我,是隔壁村的杨老七七叔帮忙宰的!”
“你给人买包烟没有?”张劲松瞪了张帆一眼。
“没有,我请他来参加酒席。”张帆连忙解释道。
“嗯,这还差不多!”张劲松把羊扔回给张帆,“去把羊肉冲洗干净,然后看看我们现在有多少只羊。”
“十几只吧!”张帆想了想说道。
“好,一会儿你问问你景哥够不够,不够再去买。”张劲松吩咐道。
“行!”张帆抱着整只羊走到水龙头旁边,接上水管开始冲洗。
旁边的村民看到张帆回来,便跟他聊了起来。
“帆子啊,你的拍电影的器材在哪儿?啥时候能让我们也拍个电影啊?”
“是啊!张帆,你如今粉丝那么多,如果拍部电影,是不是会大火啊!”
“我们的小帆是不是也要成为大明星了啊?”村民们兴奋地询问。
听到周围村民的赞美之词,张帆禁不住有些沾沾自喜。
想到几个月前,他还是只有十几个粉丝的小直播员,整天求关注,现在自己可是拥有一百多万粉丝的网络红人。
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