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第259章 酸菜鱼(1 / 2)

养在庄子里的稻田鱼长大了,在水稻收割以前要先捕鱼。

早上刘府几乎是全员出动,县令罗成光也带着一众官员和衙役去刘可冉的庄子看热闹。毕竟在稻田里养鱼,这是东华国的第一例。

之前听说刘可冉庄子稻田里养鱼,罗成光都有些担心刘可冉这一季要颗粒无收了。后来听说秧苗不仅没有被鱼吃掉,相反长势喜人,罗成光就格外关心起来。

等大家都到了庄子,这时岳乔走过说道:“郡主,大家都准备好了。”

“好,放水,捞鱼。”刘可冉大声说道。

于是庄子里的大伙都沸腾了,随着水田的水放走,鱼也冲到了放水口。这里早就布下了渔网和篱笆,杜庄头和庄子上的佃农拿着大木桶,将鱼装了起来。

这时在一旁观望的福宝也按捺不住激动,跑过去帮忙。他手里抓起一条大鱼朝可冉跑了过来,说道:“冉冉,真没有想到,这个田里的鱼又大又肥,今晚可以好好喝鱼汤了。”

可冉笑着说道:“这么多鱼,我们光吃鱼汤也吃不完,不过以前我师父教过一种做鱼的方法,一会儿我们试试。”

这时可冉又对着一旁的罗成光说道:“县令大人,今天就一起在庄子里吃鱼,看看这个稻田鱼味道是否鲜美。”

“好,那就多谢郡主的好意了。”罗成光也笑着说道。

这个庄子原本有一百亩水田,有一半养了鱼,今天放水捕捞了十亩田的鱼。杜庄头拿来称量后脸上大喜,过来说道:“郡主,刚刚估算了一下,今天捕捞的这些鱼都快有600斤了,平均每亩田里的鱼有50多斤左右。”

可冉听完虽然高兴,还是有点失落。萧涵月书中记录这样养鱼,平均能达到100斤左右。主要是第一次这样养,所以对鱼苗投入多少还是没有把握好。

可冉对杜庄头说道:“等过几天收割水稻时再和没有养鱼的地里作比较,看看水稻的产量有没有受影响。”

其实,杜庄头开始也有疑问的,但是后来看到养鱼这边的水稻长势喜人,也就没有什么疑问了。如果两边都一样的话,那养鱼的稻田就很划算了,虽然鱼的价格不算高,但是几十斤鱼除开买鱼苗的钱,也还能收获200多文。这对任何一个庄户人家都是一笔小财,而且平时还可以抓鱼解馋。

岳峰一大早就去了大石村,可冉让他去老宅找周氏取酸菜。可冉提前就交待周氏最近要多做一些酸菜,铺子马上就要推出新菜了。

岳峰的速度很快,取完酸菜直接来到庄子。庄子里的人今天脸上都洋溢着笑容,郡主说了今天这些鱼都不卖了,做出来给大家尝尝鲜。

又让杜庄头驾马车拉着木桶,将一半的鱼送到逍遥庄。逍遥庄那边大部分是山地,不适合养鱼。但两个庄子都是一家人,怎么能厚此薄彼呢?

可冉挑选了几条大鱼,准备让春桃先切成小段。本来想切鱼片,可冉和春桃都没有做过,虽然书上说了方法,但理论和实际还是相差很远的。

这时九月走过来说道:“郡主,我来吧,不就是切鱼片吗,你说我保证切好。”

可冉狐疑的看向九月,这丫头虽然没有八月心细,但也不是喜欢自夸的人,那就让她试试。于是可冉简单的将书上片鱼片的方法说了一下,只见九月下刀如神助。很快一条鱼就被她剃得干干净净,鱼片也整齐的摆放在一旁。

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