主食就是红薯饭,将红薯削皮,切切快,和饭一起煮,米饭里夹杂着红薯的香味。
又做了一个拔丝红薯,一个红薯饼,一个粉蒸肉,一个红薯焖龙骨,其实红薯焖龙骨应该是用排骨,不过今天的排骨已经做成腊排了,就用龙骨来做。
又选了些小个的红薯,给景辰他们做烤红薯。
刘婶看到红薯居然有这么多吃法,便呆在厨房看火,学学怎么做的。
等景天他们将今天挖到红薯全部挑回来后,秦雪便把饭菜摆上桌。
“丫头,今天的吃食,好些我都没有看过。”尹神医一上桌就发现今天他的菜有些不一样。
“这两天不是挖红薯吗,我今天先做些给你们尝尝,顺便让刘婶也学学。”秦雪回答道。
景天和景大郎,还有余老爷子都没有想到红薯还能做出这么多吃食。
“嫂子,今天有没有给我们烤红薯?”景月上次吃了红薯后,一直对烤红薯的味道念念不忘。
其他孩子也想问,景月问出来,他们都期待的看着秦雪。
“烤了,晚上就能吃。”秦雪看着大家都样子笑着回答。
几个孩子知道又烤红薯,决定现在少吃些,留着肚子一会儿吃烤红薯。
哪里知道,吃了一口,筷子就停不下来。
拔丝红薯,金黄酥脆,香甜可口。
红薯饼,软绵香甜,因为做得时候秦雪加了一些牛乳进去,吃起来还有淡淡的奶香味。
粉蒸肉口感更是软烂入味,每一块肉里面都带着红薯的清香,红薯又吸饱了油脂,吃起更是浓香软糯。
最后的红薯焖龙骨秦雪做的说辣口的,口感层次丰富,味道怪怪的,是怪好吃的怪。
这一顿饭吃得很尽兴,主要是大家都没有想到,红薯可以又当菜又当饭。
吃完饭后刘婶帮着收拾桌子,挨着秦雪问红薯还能做些什么吃食。
“刘婶,红薯能做得可多了,还能做淀粉和粉条,下个月没事我们两家可以一起做。”秦雪是想吃酸辣粉了。
“那感情好,你做的时候一定要叫上我。”刘婶笑着说道。
她对粉条感兴趣,到时候一定要跟秦雪好好学习。
“年底我们还可以做一些红薯干、苕丝糖,做来过年吃。”秦雪想到很多人都喜欢的红薯干和苕丝糖对刘婶说道。
这两样都简单,自己也在那很多人之中,她也很喜欢吃。
“可以可以,多做些,在家猫冬的时候可以用来磨牙。”刘婶光听名字就觉得好吃。
第二天景家一大家子人排队抢茅房。
“你们家也是抢茅房呀,我们家也是。”刘婶到了景家看着景家一大家子人笑着说道。
“红薯通便排毒,是会这样。”秦雪有些无奈的说道。
话音一落,不知道是谁又放了一个屁。
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