所以今天的猪肉留下中午和晚上吃的，其他的全部做成腊肉香肠后，秦雪便回房间写了后面需要的东西。
村里有石磨，不过大家都要用，她还是决定买一个石磨回来最好。
然后是纱布，用来搓红薯粉。定做两个大铁勺，底上要有均匀的小孔，用来打粉条。
再有就是大木盆，用来沉淀红薯淀粉用。
又单独画了一张做苕丝糖的模子，这个模子找刘老五做就可以，所以单独画出来让刘婶带回去。
秦雪写完后就把单子拿出去分别给了云老十和刘婶。
“东家，排骨是炖汤还是怎么吃？”秦雪给完云老十和刘婶后，陈婶就问道。
“今天晚上我们吃蒜香排骨。”秦雪说道。
“那是不是要多剥些大蒜？”陈婶一听名字就知道肯定要大蒜。
“对，大蒜一定要多剥一些。”秦雪想到蒜香排骨的滋味，忍不住吞了吞口水。
秦雪拿着盆子去地窖捡芋头，早就知道地窖里面有个人，所以下去的时候那个黑衣人嘴里发出呜呜的声音，秦雪也假装自己没有听到。
端起芋头出来后，秦雪就在院子里削皮清洗干净。
芋头切成小块后，整齐的铺在盘子里面。
剁好的排骨加水，再放些盐和面粉进去清洗，这样能把排骨里面的血水和脏东西洗干净。
洗干净的排骨挤干水份放到一个干净的盆里。
再拿出一个大碗调酱汁，蒜末葱花淋上热油，加五香粉、酱油、盐搅拌均匀后倒进排骨里面。
用手抓拌均匀，再往里面加入淀粉和六个鸡蛋，继续抓拌均匀。
排骨腌制上一刻钟后，将排骨一块一块的拿出来整齐的放到铺了芋头的盘子上。
锅里烧水，把竹编的蒸笼放上去，一层可以放两盘，趁冷水的时候就将十盘排骨放进去，五个笼屉放上后盖上盖子。
排骨蒸的时间比较长，需要蒸大半个时辰。
秦雪又拿出五花肉和瘦肉，蒜蓉排骨是不辣的，瘦肉她准备做一个农家小炒，这样更下饭。
五花肉和瘦肉切片，瘦肉里面放一点淀粉，一点酱油抓匀。辣椒切块，放到一旁备用。
时间差不多的时候秦雪开始炒农家小炒肉。
先把辣椒块放到锅里翻炒出虎皮后捞出，再把五花肉放到锅里翻炒出油脂，再将瘦肉和蒜一起下锅翻炒，瘦肉变色后把炒过的辣椒和豆鼓放进去，继续翻炒，适量的盐调味就可以出锅里。
“东家，其他的菜我们来炒。”陈婶看到秦雪把农家小炒肉出锅后说道。
秦雪便把灶台留给陈婶和二虎，还有煮一个汤，炒四个素菜。
景天他们回来到时候，蒜蓉排骨也好了，大家帮忙把饭菜摆上桌。
“今天又做了什么好吃的？丫头。”尹神医在药房给景天配审问药丸，不能分心，所以闻到香味都活生生的忍住没有往厨房冲。
“师父，直接吃不是更好。”秦雪看人还没到齐，对尹神医说完，便站在门口喊了一声，“开饭咯！”
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