几千年前的华国,家家户户对于过年都很重视,即使是像林家这样的农家,也会在能力范围之内准备上最好的东西。
梅花村今年的雪并不多,陶桃还没有看够就没了,不过即使有她也没有时间看了。
无他,林家已经开始准备过年的东西了。
陶桃作为林家的儿媳自然不能放松,要时刻跟在林母的身后,毕竟林母总有一天会老去,到时候这些老祖宗留下的东西就要由年轻人来传承。
陶桃还是很乐意学的,她生活在现代,虽然得到了很多,但也失去了很多,这些老祖宗留下的还没有亲身体会过呢?
年在腊月的二十三就可以了。
腊月二十三祭灶王爷。
祭灶王爷是民间宗教活动,是指在一定日子,祭拜灶王爷,崇拜他作为家庭、村落及护佑生活之神祗。对于像林家这样的农家来说是十分重要的。
林母一大早就带着儿媳准备好了糖果,水果,食物,把祭品放在中央,用蜡烛衬托,然后由家里的男人来拜祭,嘴里还要恭敬的念叨“谨祭祖先,祭奉生命之神,保佑一家大小,祈求无虞荣华”等祈祷语。
腊月二十四扫房子。
这项活动全家都忙活起来,天公作美,今天的太阳也是格外的大。
男人们负责高处和屋顶上的落叶和蜘蛛网,孩子们来扫地拖地,女人们纷纷端起衣服和被单来到河边洗衣服。
林家人来的时候,溪边已经围满了人,都是赶着腊月二十四打扫卫生的。
陶桃一开始还很兴奋,但是洗了一上午的衣服床单后,她只感觉自己的腰都直不起来了,累的连一根手指都不想动。
柳氏和王氏现在把陶桃当女儿看待,她俩看得一脸的心疼,主动包揽过她的活,让陶桃回房间休息。
林璟嫄也是心疼不已,看着陶桃红肿的手指一脸不忍。
看她们这样惯着自己,陶桃反而不好意思了,这些东西她也要享受,确实不应该偷懒。
腊月二十五打豆腐。
这个时候科技还没有那么进步,每一步都是纯手工的,而且接下来,这种豆腐会频繁出现在餐桌上。
先是要把黄豆去皮磨碎,黄豆磨完后,用高粱扫把把它们都扫干净,用簸箕装好。然后先天晚上浸,第二天早上开始磨豆腐。
先磨豆浆,后面再打些开水从上面冲洗一下,期间要用勺子去搅拌一下。
把豆浆用瓢舀入袋子里用手抓紧它挤压,把豆浆水挤干,再放水烧干,准备一个干净的土制缸子,把准备好的石膏水倒进缸内,待水变清,豆腐凝固成块后,就可以上豆腐匣,全部舀完后,把包袱盖好。
用石头压2个小时以上就可以了。
林家的人多,林母准备的也多,好在全家一起齐心协力,陶桃没有昨天那么累。
二十六,二十七,二十八,二十九则是准备各式各样的年货,杀些鸡鸭鱼肉,炸点酥肉,丸子什么的。
陶桃先是嫌弃杀鱼味道大去帮两个嫂子炸酥肉,后又因为在厨房说话被赶出,最终连去烧水都没有人要。
还是柳氏看不下去她委屈巴巴的样子,给她安排了份品尝的工作。