另一边,李木臣正在做着令人费解的事情,将刀放入冷藏箱中冷藏几分钟取出,用这把冒着雾气的刀面将午鱼切成薄薄的生鱼片,刀工了得,薄可照月,这一手引起台上的同学一阵喧哗,他们自问做不到如此,就连关柳等人也诧异了一下原本并抱希望心情也有了一丝期待。
空城熙皱着眉头淡淡说道:“木臣在做什么我完全不知道,江淮安的处理方法很高明,那壶绿绿的茶水应该是绿茶,最适合提鲜醒神的茶泡饭,和午鱼结合起来肯定会让这种清新的口味得到升华!”
“那木臣不是危险了?”展刑南见空城熙的神情也『露』出一抹担忧!
空城熙也不确定的摇摇头:“现在只能靠她自己了!”
话落,李木臣那边一锅“『乱』炖”已经完成,是一锅各类有营养的素食高汤,将汤盛出,利用汤的高温放入午鱼片瞬间煮熟,最后将整个平盘放入冷冻箱。
“负隅顽抗!”江淮安见状冷笑一声,随即向主持同学说道,“午鱼茶泡饭已经完成,请老师点评!”
主持人接过话头淡淡说道:“江淮安同学率先完成了午鱼料理,利用了日本流行的茶泡饭方式处理午鱼,至于是否成功保留午鱼的美味且看评委老师如何评价!”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!说完,将三碗茶泡饭端到台上,三位评委老师目光『露』出一抹期待的目光,显然对于这道料理的处理方式提起了兴趣。随后,担任先尝了一口午鱼,刚一入口的午鱼肥美的脂肪入口即化,味道不仅没有丝毫流失,反倒因为绿茶的原因提升了鲜味。像活的午鱼腾跃在大海的感觉!
三位评委享受的神情已经表明了这道午鱼料理的成功,李木臣见状并未有丝毫的慌『乱』,能够进入前一百的要是没这点实力反倒令人奇怪了!
三位评委久久才从午鱼的味道回过神来,再尝了一口米饭和绿茶汤,米饭香醇有嚼劲,绿茶清新香气十足。
法式料理的少高老师率先放下筷子,虽然这道料理很成功,但是日本已经很流行这种料理手法,在创新和新鲜感上并没有很突出,只能说中规中矩。三位老师的后续反应确实没有江淮安想象中那般满意,但是心中也已经认为是李木臣这种三脚猫无法超越的!
主持同学见三位评委老师都放下了筷子,随即说道:“三位评委老师已经对江淮安同学的料理品尝结束,请给出分数!”
说完,少高、婉晴、名都三位评委没有丝毫迟疑的先后给出分数:80、79、82!
“好,综合三位老师给出的分数,四舍五入,江淮安同学的平均分是80分!”主持同学将结果公布。
关柳和欧阳素素等人并未有太大的意外,她们都是身经百战才走到前面的,对于食斗料理的认识自然比其他人更深一些,但这个分数过了八十也已经是很高的评价了,毕竟没有丝毫创新『性』!
江淮安本人一脸不满,他知道之前空城熙和展刑南的分数,这道料理都没对方高,要是是其中一人的话,自己已经败了,好在潘俊杰先选择李木臣下手!目光看向后者,见对方似乎并未在意他的分数,一脸淡定的在看着时间!
这个分数在李木臣的接受范围之内,甚至说还要低一些,所以并未惊讶。
会场陷入一阵安静,都在等着李木臣的料理,时间刚过八点三十分,李木臣打开冷藏箱,看到已经完成的料理,『露』出一抹笑容:“我的午鱼料理也已经完成!”
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