空城熙和另外两名同学负责主菜“孔雀开屏”清蒸鲈鱼,天『妇』罗、牛蛙、香花蛋、红焖猪手、红白醉虾等六道家常煮菜,因为时间关系,他们原定的菜谱就是家常,重点放在了蔬菜上。
汤、主食和煮菜完成后,韩溪的蔬菜前面浸泡步骤已经完成,全部根据中午得出的去苦方法进行即可,盐水浸泡、破坏组织,点一滴橄榄油在开水面,将蔬菜焯水去土味;打入白糖水,大火过勺,用青菜卷起调好味的猪肉沫,最后油炸青菜卷,装盘!酥脆的青菜卷已经完全去除了苦味,只留下香脆的青菜和酥嫩的猪肉!
最后上汤,完成了所有料理,时间刚到六点的用餐时间!
李木臣、空城熙、展刑南三人第一次做料理忙的汗水夹背,但脸上却是笑容满面,其他同学也因为经过三天的努力完成了这么一个巨大的挑战感到自豪。
廖光华、关柳等人来到食堂,这是唯一一组还有空余时间做点心的,而且还有青菜,已经日式料理中极具技巧的天『妇』罗。
“就菜品而言,这是我这几天最满意的一组!”廖光华淡淡说道,说实在的,即便是他们来进行也只能做到这番程度,随口加了一句,“当然,还是得看味道!”
“请老师和各位同学点评!”李木臣微微欠身说道。
所有人入座,只有当局者才知道这一桌荤素搭配完美的料理有多难做到,自助就是偷懒,早餐的面试也一样,以及野菜料理,都称不上宴,只有最后一组的才能称得上宴!
不出意料的,所有人都先尝油炸青菜卷!
嘎嘣一声,一声接一声的在众人口中想起,青菜被炸的酥脆,里面鲜美的肉汁从青菜旁流出,满口留香。
所有人的脸上浮现一抹轻松和享受,这是这几天都没有出现过的!
关柳也有同样的感受,一旁的秦朔风高傲的目光不禁多看了几眼空城熙三人,虽然他自己也能处理这苦涩的青菜,但是也不会想到以油炸的方式料理。嘴角微微掀起,淡淡说道:“有趣!”
“我说了,他们的实力不容小觑,我们恐怕位置不保了!”关柳笑道,但是目光却闪着一抹跃跃欲试。
喜欢食空请大家收藏:食空本站更新速度全网最快。