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第258章 发展预制菜(1 / 2)

除了豫南省以外,豫君餐饮目前已经在国内五个省份有分公司,加盟商主要分布在省会和大城市。

如果再加上今天准备去开辟新市场的这些分公司,豫君餐饮业务遍布省份将达到十个,这是非常了不起的战绩,要知道这只是一家才成立一年多的初创公司。

目前味当家的加盟商已经突破200家,比四月份的时候翻了一倍,而且随着天气越来越冷,麻辣烫进入旺季,以及各省分公司的设立与业务开拓,这个数字到年底可能还会有巨额提升。

除了味当家以外,豫君餐饮最重要的另一项业务是冰雪时光,今年夏天,冰雪时光这个品牌彻底在豫南省打响,并且成功输入到南方一些省份,也有不错的战绩,预计明年会迎来品牌的收获期,加盟商会成倍增加。

另外,豫君餐饮还有冷链物流的生意,这个主要是配合味当家与冰雪时光两个品牌设立的附属品。

这两个品牌的原材料,大部分都属于冷冻或者微冻产品,有了自家的冷链物流,服务加盟商效率更高。

但目前冷链物流由于自身规模以及道路交通的问题,基本盈亏能保持平衡,不挣钱也不赔钱。

王新觉得冷链物流很有必要,这是未来发展的一个重点方向。现在还看不出物流的重要性,等到豫君餐饮的加盟商突破500家以后,这个问题是必须要解决的。

冯子君又补充道:“王老弟,上次和你说过,我们准备再谈一个生产厂家出来,把生产到销售的链条完全打通,这样就不会受制于人,从所有流程都握在自己手里,更加稳定和安全。”

王新点头,说道:“确实是这样,合作伙伴再好,未来不知道什么时候就会有一些磕绊,影响了供货对咱们整个加盟体系就会有巨大损害,甚至片刻间导致大厦倾倒,收购一家生产商,会让我们的风险抵御能力大大加强。”

冯子君深以为然,他就是这样想的,企业想要做大,就一定要实现纵向一体化,从生产端到销售端全部拿下,虽然可能会增加部分成本,但抗风险能力绝对会大大提升。

运营总监夏雯继续补充道:“咱们公司虽然业务都在蓬勃发展,但也要看到一些问题,目前产品线还是不够丰富,我一直都在思考,也和冯总探讨过,但一直没有头绪,不知道王总您有没有什么好的想法。”

发展好纵向一体化后肯定就是完善横向一体化,目前公司已经有了麻辣烫、饮品和冷链物流三个发力方向,接下来到底干点儿什么好呢。

王新觉得现在想这个问题很及时,不能等到需要的时候再谋划,肯定已经来不及。

王新沉思了片刻,说道:“我有一个不成熟的想法,说出来大家可以讨论一下,看看能不能行,因为我最近专注于学业,对市场不是特别了解,你们整天在市场中摸爬滚打,肯定比我敏感性高。”

冯子君三人都十分认真地看着王新,就等着王新能够提供惊为天人的公司发展新思路。

“其实,也很简单,就是发展标准化餐饮。”

标准化餐饮?冯子君有些疑惑,看着王新说道:“咱们的麻辣烫不是挺标准化的嘛,每样食材基本都有固定斤两,制作方法也已经程序化,你还想再在这方面突破下?”

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