宋薇光:“是啊!外面的工作确实好累呀!要是在沈宅的话,我每个月都能拿1000银子呢。是你的一倍哟!”
沈逸骄看了眼这个小丫头。“那你这小丫头还会算数呢!”
“当时我哥哥家了,我哥哥对我很好。”
“这么困难啦,要不你让你哥哥过来帮忙,咱们不要让生活过得这么苦吧。”沈逸骄提议说道。
对于这个提议宋薇光其实是拒绝的:“让我哥哥也没有用啊。我哥哥也是一个普普通通的人,后面一样啊,每个月也是要上班的呀!”
“你不是外面有家吗?那我去你家里住一段时间不就好了吗?”
“可是我家里面有我的哥哥嫂嫂呀!还有我的爹娘。”
“我要是回去了,总是不能两手空空的回去吧。每次回去总是要带些礼物回去的。”
沈逸骄:“……”
原本还想着找着其他地方,能够好好的休息休息的。现在想来他也只能把这个想法彻底的给丢弃了。
“算了,不和你说这个了。我还是好好想着怎么把菜名记住,把每一盘菜准确的送到别人的桌子上吧。”
审议胶说着扭头呢,就把先前抄的那些菜名在木板上一个一个的背上起来。这些菜名名字写的很好听,什么乌龙探岳。玉兔奔月。华山问鼎。祥龙少伟。青龙过海。
名字讲的很好听,但是呢菜的成分很实诚。
宋伟光在旁边看着她小心翼翼的说道。“你每个菜名都记住了。菜是什么样儿的?那个菜叫什么名字不就可以了吗?”
谁家听了以后回答。“Once记住这个菜名是没有用的呀,我要把我的菜准确的送到相应的桌子上,如果我送错了。掌柜的知道了是要扣我工钱的,我每个月也才500个铜板呀。”
“不能把你那一桌的菜都写在那个桌子上吗?然后每次送对了一个菜,划掉一个不就可以了吗?”
“你这个方法确实是一个好方法呀,可是纸张不是钱买的吗?我们没有那么多的纸。”
“那就刻在木牌上呀!”
“在木牌上。”
宋薇光点头。对呀,刻在木牌上。
“可是刻在木牌上这些名字那么多,也有很多很多木牌呀!”
宋薇光:“那就让每一个相应的菜兑入一个相应的一个代号小青龙过海。它的代号是一个圆,像乌隆泰苑那套的单号就是一个心。像双龙戏珠那他的代号就是两个人,你看这样的话,你只要把这些代号记住了,然后把这单号的小木牌挂在相应的桌子上,一上一道菜,把这个其中的一个小木牌拿走一个不就可以了吗?”宋薇光说道。
沈逸骄听了觉得很有道理。这样的话确实能够省很多麻烦。这样的话,只要每一次上一道菜拿一个木牌,当每一道菜全部都上传了这个桌子上。那个新地方的木牌就可以全部被取走。
“想不到你小小的一个小丫头,虽然说书读的不多,知道的事情也不多。想法倒是很奇特。”
第二天一大早,沈逸骄就跑过去和掌柜说了一下这件事情。
关于店小二把菜送错桌子竟然事情时有发生,哪怕是一个老手偶尔也会有那么失误一两次的事情。
掌柜的在知道了这么一个事情以后,觉得这小伙子。是一个可造之材。“这么长时间以来这件事情一直都困扰着我们,没想到你想自己来居然能帮我解决这么大的一个难题,真的是非常感谢你了。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!沈逸骄听了以后挠挠自己的脑袋。脸皮厚不拉几的对掌柜的说道。“掌柜的,你对我的感谢能不能能不能那话做点实在的涨涨工资啥的。”
掌柜的听了以后哈哈大笑。“你这才来了一天,我还没有完全看到你的基本的实力。你好歹也成一个熟手呀!你要是表现的好,客人给你的赏钱多了,那可是要比那单纯的跑堂得到的钱要多的多啦。”
沈逸骄听了以后不禁有一个疑问。“掌柜的,我们跑堂是不是还能拿一些外快,您看见的话就不生气吗?”
掌柜的听了以后回答说他“这我有什么好生气的,你把客人伺候好了,客人愿意给你小费。那是你的水平。如果你把客人伺候的不好,并且来我这投诉,我是要扣你工资的。为什么呢?他在投入的同时,我这个客栈就已经可能失去这个客人了,你其实是会给我带来损失,但是如果客人给你小费,那么就还有一种可能就是客人是在对你服务的肯定。我好像喝水。”
沈逸骄听了以后连连点头,并且觉得掌柜的说的很有道理。“客人每次给小费,到时候我们这些店小二会不会因为这哪个客人不给小费而把服务态度真的差呢?”
掌柜的摇头说道:“那当然不会。如果错了,那么只会扣工资,店小二虽然说不在乎这么一点工资。但是他们一定不会想让自己的工资被无缘无故的扣掉吧。”
沈逸骄,他觉得掌柜的思维清晰,条理明白。“所以说店小二和我们这个铺子共同的目的就是把客人服务好,会有回头客,这样的话我们可以达到互惠互利的共赢是吗?”
“不错,不错。不过小伙子。现在呢,我要交给你一个非常艰巨的任务。”
沈逸骄一听,就觉得这个任务可能真的会很艰巨。:“掌柜的,您说”
“我们店铺里所有的这个菜名的代号就交给你来做。你一定要做到与众不同,容易记住。木牌这件事情我来想办法。”
“这个木牌还不能做的特别大,不然的话太占桌子了,客人也不会喜欢。”
“恩恩,掌柜您说的特别对。”沈逸骄附和。
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